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湖南农业科学

湖南农业科学

2025年08期

《湖南农业科学》创刊于1971年，是由湖南省农科院、湖南省科技厅和湖南农业大学联合主办的农业综合性科技期刊。

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遗传育种·耕作栽培 | 玉米种质资源株高和穗位的全基因组关联分析

遗传育种·耕作栽培 | 玉米种质资源株高和穗位的全基因组关联分析

摘要：为了筛选株高和穗位高符合高产需求的玉米材料，对215份玉米种质资源进行全基因组测序和表型采集，并对基因型、抗病及产量等表型优选出的种质资源进行全基因组关联分析（GWAS）。结果表明：215份玉米种质资源可以分为SS、NSS、PA、兰卡斯特、塘四平头和旅大红骨6个亚群，材料具有较高的代表性；对优选的134份种质资源进行全基因组关联分析，挖掘到株高和穗位高的QTL位点7个，其中2个QTL位点与已经克隆的基因位点存在重合，5个QTL位点为新的QTL位点，并且在7号染色体上株高和穗位同时定位到一个QTL区间。这些QTL位点为株高和穗位基因的精细定位提供了依据。
遗传育种·耕作栽培 | 油菜花分生组织特征基因LFY的克隆及生信分析

遗传育种·耕作栽培 | 油菜花分生组织特征基因LFY的克隆及生信分析

摘要：本研究成功克隆了甘蓝型油菜 BnaAO2.LFY 基因，并预测了其编码蛋白的理化性质、保守结构域和二级结构。结果表明：BnaA02.LFY共编码420个氨基酸，BnaA02.LFY蛋白相对分子质量为 46.5kDa ，理论等电点为6.29，不稳定指数为55.34，稳定性较差，平均亲水性为-0.62，亲水性较好，脂肪族指数为68.61；二级结构预测显示，螺旋、无规卷曲、延伸链和β-转角分别占比 43.86% 、 38.31% 、 10.12% 和 7.71% 。氨基酸序列聚类分析表明，甘蓝型油菜BnaA02.LFY与芥菜型油菜、埃塞俄比亚芥、克里特芥、萝卜聚为第一类群，亲缘关系最近。
遗传育种·耕作栽培 | 梳唇石斛组培快繁技术研究

遗传育种·耕作栽培 | 梳唇石斛组培快繁技术研究

摘要：研究以梳唇石斛蒴果为外植体进行组培快繁试验，探究杀菌剂对外植体消毒及生长激素对不定芽、不定根诱导的影响，并筛选出最佳消毒处理、种子萌发培养基、增殖分化培养基、壮苗生根培养基及移栽基质。结果表明：最佳消毒处理为 0.08% HgCl₂ 消毒外植体 16min ，萌发率达 97% ；最佳萌发培养基为 1/2MS+ 蔗糖 25g/L+ 琼脂 5g/L+ 马铃薯泥 20g/L ，萌发率达98% ；最佳增殖分化培养基为 MS+ 蔗糖 30g/L+ 琼脂 5g/L+ 马铃薯泥 60g/L+ 香蕉泥 40g/L+6-BA0.2mg/L+NAA0.4mg/L ，增殖倍数达19.47倍；最佳壮苗生根培养基为 3/4MS+ 蔗糖 20g/L+ 琼脂 5g/L+ 马铃薯泥 50g/L+ 香蕉泥 100g/L+6-BA 0.5mg/L+ NAA 1.0mg/L+AC0.1% ，生根率达 97.33% ，平均生根数5.67条，平均根长 5.03cm ；炼苗10d后，移栽于刨花：树皮屑 τ_=1:1 （体积比）的复合基质中，移栽成活率达 95% 。
土壤肥料·资源环境 | F01复合微生物菌剂对马铃薯种植土壤性质及产量品质的影响

土壤肥料·资源环境 | F01复合微生物菌剂对马铃薯种植土壤性质及产量品质的影响

摘要：以F01复合微生物菌剂为研究对象，通过盆栽与田间试验相结合的方式，系统评估其对马铃薯种植土壤性质及产量品质的影响。结果表明：（1）F01复合微生物菌剂可有效提升土壤速效养分的含量，施用 60～90kg/hm² 的F01复合微生物菌剂显著提高了土壤碱解氮、有效磷和速效钾的含量，尤其在马铃薯生育前中期效果更佳，过量施用则可能抑制土壤养分的累积；（2）FO1复合微生物菌剂可增强土壤酶活性，FO1复合微生物菌剂显著提升了土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶和碱性磷酸酶的活性，中剂量处理在稳定性和综合效果上表现最优；（3）F01复合微生物菌剂可提升马铃薯产量，田间试验条件下 90kg/hm² 的F01复合微生物菌剂处理马铃薯产量比对照增加 35.59% ，单株块茎重和结薯数明显增加，商品薯率也有所提高；（4）F01复合微生物菌剂具备改善马铃薯块茎品质的潜力，菌剂对粗蛋白含量有积极促进作用，但对干物质和淀粉含量影响不显著，可能与所用鲜食品种‘冀张薯12号’的遗传特性有关。综上所述，F01复合微生物菌剂在 60～90kg/hm² 的适量条件下可实现“土壤改良”与“增产提质”的协同效果，具有良好的应用潜力和推广价值。未来应进一步探讨其在不同土壤类型与马铃薯品种下的适应性和稳定性。
土壤肥料·资源环境 | 湖南省典型岩溶区土壤颜色与土壤发育程度的关系

土壤肥料·资源环境 | 湖南省典型岩溶区土壤颜色与土壤发育程度的关系

摘要：为探讨岩溶土壤颜色与土壤发育的相关关系，以湖南省典型岩溶区石灰岩风化物母质发育的土壤( 0～30cm )为研究对象，展开土壤颜色（色调H、彩度C和亮度V）分析，并结合地理数据、土壤理化性质，建立土壤系统分类体系，辨析土壤颜色与土壤发育程度的响应关系。结果表明：（1）研究区岩溶土壤在系统分类体系中分属于人为土、富铁土、淋溶土和雏形土4个土纲；（2）不同岩溶土壤颜色变化差异显著，色调以YR为主，其中以10YR等级占比最多，C的变化范围为4\~8，V的变化范围为1\~8，且人为土土壤颜色的剖面差异大于其他土壤；（3）研究区土壤 pH 值多为酸性－弱碱性，质地多为黏土或黏壤土，游离 Fe₂O₃ 含量较高，有机质含量差异显著。土壤有机质和铁含量是影响土壤颜色的关键因素。有机质含量增加可提高土壤腐殖质染色程度，使土壤颜色变暗；黏粒占比越高，亮度降低且彩度升高。随土壤发育程度提升，游离 Fe₂O₃ 富集与黏粒含量增加同步发生，粉黏比与土壤颜色参数（H、C、V）呈现显著相关性（ P<0.01 ）。
土壤肥料·资源环境 | 亚热带野生杜鹃群落土壤磷组分含量及其影响因素

土壤肥料·资源环境 | 亚热带野生杜鹃群落土壤磷组分含量及其影响因素

摘要：为了研究亚热带野生杜鹃群落土壤磷组分含量及其影响因素，以湖南省阳明山国家森林公园內云锦杜鹃群落为研究对象，取样检测云锦杜鹃根际和非根际土壤的磷素组分含量与理化性质，研究其土壤磷库变化特征，同时运用Mantel-test 相关性方法分析土壤磷库与环境因子间的相关性。结果表明：阳明山云锦杜鹃林土壤不同磷组分含量在根际与非根际区域存在显著差异；根际土壤的有效磷含量高于非根际土壤的，但差异不显著；根际土壤的活性磷和中等活性磷均显著高于非根际土壤的（ P<0.05 ），根际土壤的稳定性磷含量（ 223.92mg/kg ）则极显著低于后者（ 508.60mg/kg ， P<0.001 ），可见根际土壤的磷素主要以活性磷和中等活性磷存在，而非根际土壤的磷素主要以较难溶的稳定性磷存在；土壤铵态氮（ NH₄⁺-N ）、全氮（TN）、全碳（TC）和土壤有机碳（SOC）与土壤磷素有效性间呈显著正相关，生产中合理增加氮肥和有机肥的投入，可促进云锦杜鹃林的磷素吸收和有效利用。
土壤肥料·资源环境 | 湖南蓝山烟区土壤理化性质对烟叶特性的影响研究

土壤肥料·资源环境 | 湖南蓝山烟区土壤理化性质对烟叶特性的影响研究

摘要：为探究湖南蓝山烟区土壤理化性质对烟叶特性的影响，研究根据蓝山早禾基地单元烤烟种植分布确定了24个采样点，分析植烟区域土壤理化性质和烟叶特性，并进行相关性和回归分析。结果表明：对比烟叶生长土壤养分适宜范围和化学成分适宜范围，蓝山县烟田土全N含量、全P含量极高，而全K含量极低，土壤速效钾含量偏高，土壤有效磷含量、碱解氮含量、pH值适中，烤烟化学品质整体适宜，但烟叶总氮含量偏低，同时有 20.83% 的烟叶钾含量偏低。相关性分析表明，土壤速效钾、土壤碱解氮和土壤pH值显著影响烤烟品质。该烟区可优化氮肥和钾肥的施用方式，提高烟叶整体品质和当地烟农收入。
土壤肥料·资源环境 | 沼液替代化肥施用对玉米生长及土壤肥力的影响

土壤肥料·资源环境 | 沼液替代化肥施用对玉米生长及土壤肥力的影响

摘要：为探究施用沼液对玉米种植的化肥减量效果，明确其适宜施用比例，以玉米品种正大659为材料，设置不施肥（CK）、常规施肥（CF）、优化施肥（OF）、沼液替代 20% 化肥氮（OM1）、沼液替代 40% 化肥氮（OM2）共5个处理，开展田间小区试验，研究等氮量条件下沼液替代化肥比例对玉米生长、产量、经济效益及土壤理化性质等的影响。结果表明：优化施肥及沼液替代处理的玉米籽粒产量较常规施肥增加了 0.88%～3.84% ，经济效益增加了 5.19%～37.80% ；与OF处理相比，OM1、OM2处理的玉米籽粒产量分别增加 1.58% 、 2.94% ，经济效益分别增加 17.69% 、 31.00% ，其中OM2处理的产投比最高;相较于OF处理，各沼液替代处理均表现出显著的化肥减量效果，同时提高了玉米百粒重及可食部分氮、磷和粗脂肪含量，但土壤全磷含量降低。总体而言，优化施肥及配施沼液能有效提升土壤氮含量，促进植株养分吸收，改善产量构成性状，提高产质量，实现节本增收，其中，当替代比例为 40% 时，沼液替代化肥措施对玉米产量、品质和土壤肥力的影响效果较佳。
土壤肥料·资源环境 | 四川新增分布区光叶蕨群落特征及生态位分析

土壤肥料·资源环境 | 四川新增分布区光叶蕨群落特征及生态位分析

摘要：本研究通过对峨眉山龙池（LC1、LC2）、洪雅李家山（HY1、HY2）、瓦屋山双洞溪（WWS）新发现的光叶蕨种群进行实地调查，建立了5个样地，系统分析了其群落特征和生态位特征，并与二郎山原有种群进行了对比分析。结果表明：（1）新分布区群落的物种丰富度和Margalef丰富度指数高于二郎山群落，并呈现出更复杂的垂直结构（乔灌草全层发育）；（2）光叶蕨在HY2、LC2样地中的生态位宽度均最宽，表现出较强的资源利用能力，在LC1样地生态位宽度最窄，表明其适应性受生境类型和人为干扰影响；（3）光叶蕨与其他物种的生态位相似度为0.095\~0.712，差异较大，与红毛虎耳草、耳状人字果、冷水花的生态位重叠度均在0.9以上，但整体竞争压力低于二郎山群落。
植物保护·农产品加工 | 不同除草剂组配对直播田杂草的防控效果

植物保护·农产品加工 | 不同除草剂组配对直播田杂草的防控效果

摘要：为提升湖南双季稻区杂草抗性治理水平并筛选高效安全的除草剂配施方案，本研究选取28种除草剂为试材，以4种稻田恶性杂草（稗草、千金子、异型莎草和鸭舌草）为防控对象，在长沙县春华镇开展田间防效对比试验。试验采用播后封闭与苗后茎叶处理相结合的分阶段施药策略，设置13个除草剂组配处理（ T1～T13 ）及空白对照（CK），分别测定第2次施药前1d、药后20、35d的防效以评价控草效果，并进行水稻安全性评价。结果表明： ΔT1 、 T7 处理药后20~35d对4种杂草的鲜重防效均高于 90% ，其中 T1 防效最佳； T6 处理药后20~35d对千金子、异型莎草和鸭舌草的防效均高于 93% ，但对稗草的持效性不足，药后 35d 防效低于 90% ; T11～T13 处理对4种杂草的防效均相对较差。综上， ΔT1 组配方案防效最优， T6 和T7 处理的防效表现也较好，建议配合不同作用机理的药剂轮换使用，提升直播田杂草综合防控效果。
植物保护·农产品加工 | 半胱氨酸对牛肉拉面面团结构、性能及口感的影响

植物保护·农产品加工 | 半胱氨酸对牛肉拉面面团结构、性能及口感的影响

摘要：为系统探究半胱氨酸（Cys）对牛肉拉面面团结构特性和食用品质的影响，本研究以面粉为试材，设置了Cys5个添加量梯度处理 10% （CK）、 0.2% ！ 0.4% 0.6% ！ 0.8%] ，通过多尺度表征方法分析了Cys添加量对蛋白质二级结构、流变特性、拉伸性能、糊化特性和口感特性的影响，并进行了感官评价。以CK和 0.8%Cys 处理进行对比分析，结果表明：（1）傅里叶变换红外光谱分析显示，Cys使面团 β_- 折叠、 a- 螺旋和 β- 转角含量分别下降 37.8% 、 19.1% 、 10.9% ，无规则卷曲含量增加 18.2% ；（2）动态流变分析表明，Cys使面团弹性模量（ G^′ ）、黏性模量（ G" ）分别下降 36.8% 、 28.1% ，损耗角正切（ tanδ ）增加 22.3% ；（3）质构分析显示，Cys使面团拉伸距离增加 45.4% ，拉伸力降低 23.0% ，使拉面硬度、咀嚼性、黏聚性分别降低 47.3% ！ 55.3% 、 10.3% ，弹性、回复性分别增加 34.6% 、 10.8% ；（4）快速黏度分析表明，Cys使面团的峰值黏度、最低黏度、衰减值、最终黏度、回生值和糊化温度分别降低 32.8% 、 23.8% 、 47.5% 、 29.7% 、 36.1% 、 3.7% ；（5）感官评价结果显示， 0.4%Cys 处理下拉面的滑爽度、筋道感和黏牙性适中，综合口感表现最优。综上，Cys作为拉面剂的最佳添加量为 0.4% ○关键词：拉面剂；半胱氨酸；蛋白质二级结构；流变特性；口感
园艺特产·畜牧水产 | 贡眉与牡丹白茶的代谢组学分析和抗氧化活性研究

园艺特产·畜牧水产 | 贡眉与牡丹白茶的代谢组学分析和抗氧化活性研究

摘要：为了解白茶化学成分与生物活性的关系，采用非靶向和靶向代谢组学技术系统分析了贡眉（GM）和牡丹（MD）2种白茶样品的挥发性及非挥发性化学成分，并评价了它们的体外抗氧化活性。结果表明：GM的总多酚和多数氨基酸含量高于MD；非靶向代谢组学共鉴定出1963种代谢物，其中119种在GM和MD间存在显著差异，主要富集于黄酮类（38种）、酚酸及其衍生物（22种）和萜类（11种）等；靶向黄酮类分析进一步验证了2种茶在关键黄酮成分上的差异；体外抗氧化试验（DPPH，ABTS，FRAP）显示，GM和MD均表现出较强的抗氧化能力，且GM活性更优；相关性分析揭示特定黄酮类物质与抗氧化活性密切相关。
园艺特产·畜牧水产 | 菊花BBX基因家族鉴定及UV-A处理下表达模式分析

园艺特产·畜牧水产 | 菊花BBX基因家族鉴定及UV-A处理下表达模式分析

摘要：BBX（B-box）家族是一类锌指蛋白转录因子（Zinc finger protein transcription factor），在植物光信号转导、光周期调控及次生代谢调控过程中起重要作用。基于菊花基因组数据库MumGARDEN，系统鉴定并分析了菊花（Chrysanthemummorifolium Ramat.）BBX基因家族（CmBBXs）的成员，对其进行生物信息学分析与功能预测。结果显示：共鉴定出35个CmBBXs成员；系统进化分析表明CmBBXs可分为5个亚族，不同亚族CmBBXs的保守结构域存在差异；启动子顺式作用元件预测表明CmBBXs存在大量光响应元件，部分成员存在MYB的结合位点；UV-A处理下的表达模式分析发现4个CmBBXs成员的表达模式与已报道的菊花花青苷调控基因CmMYB6相似，推测这些CmBBXs可能参与光调控花青苷代谢。
园艺特产·畜牧水产 | 山地光伏遮阴对白魔芋产量和品质的影响

园艺特产·畜牧水产 | 山地光伏遮阴对白魔芋产量和品质的影响

摘要：为筛选出光伏区域内最适宜种植白魔芋的遮阴位点，研究以全光照位点（D点）为对照，探究了光伏板组件下方1/4处（A点）、1/2处（B点）和3/4处（C点）种植白魔芋对其光合特性、生长发育、产量及品质的影响。结果表明：不同天气下的光照强度均表现为 D 点 >C 点 >A 点 >B 点；块茎膨大期和成熟期不同种植位置白魔芋的净光合速率、蒸腾速率和气孔导度均表现为C点 >A 点 Φ>BΦ 点 >D 点，胞间 CO₂ 浓度表现为D点 >B 点 >A 点 >C 点；成熟期C点的叶盘直径和株高显著大于其他位点；相较于D点，C点白魔芋的产量显著提高了 84.57% ，葡甘聚糖、可溶性蛋白和可溶性糖含量分别显著增加了 20.77% 、 3.68% 和 14.84% 。因此，推荐在光伏板下3/4处种植白魔芋。
农业经济·农业信息 | 网格尺度下耕地多功能时空分异特征及其对耕地利用转型的启示

农业经济·农业信息 | 网格尺度下耕地多功能时空分异特征及其对耕地利用转型的启示

摘要：基于网格尺度揭示 2010—2020年长株潭都市圈耕地生产、生活、生态、文化功能的时空分异特征，探究耕地多功能间的权衡与协同关系并进行耕地功能分区。研究发现，2010—2020年长株潭都市圈耕地综合功能提升，呈现“西高东低”的空间格局：耕地生态功能以中、较低等级为主，呈现“西高东低”的空间特征；生产功能以较高等级为主，较高等级区主要分布在西部及中部；生活功能较弱，空间不均衡性显著；文化功能的中等级区占比较大。2010—2020年长株潭都市圈耕地生态一生活功能、生活一生产功能为权衡关系，且权衡关系呈增强态势；生态一文化功能、生态一生产功能、文化一生产功能为协同关系，且协同关系呈增强态势；文化—生活功能亦为协同关系，但协同关系呈减弱态势。2020年长株潭都市圈耕地功能区域分为生产主导区、均衡发展区、生产生态区以及生产文化区。在此基础上，提出促进长株潭都市圈耕地利用转型的策略建议，以期助力乡村全面振兴。
农业经济·农业信息 | 长沙市设施渔业发展现状及对策建议

农业经济·农业信息 | 长沙市设施渔业发展现状及对策建议

摘要：为进一步推进长沙市设施渔业的发展，发挥设施渔业在乡村振兴中的作用，分析了长沙市设施渔业发展现状及存在的主要问题，包括建设用地选址难、补贴政策门槛较高、建设运营成本高、技术支撑力度不足、疫病防控难度增大、品牌建设力度不足等，提出了完善用地政策、加大资金支持力度、加强技术研发、打造复合型专业人才、加大品牌打造力度、搭建信息平台等对策建议。

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目录

遗传育种·耕作栽培 | 玉米种质资源株高和穗位的全基因组关联分析

遗传育种·耕作栽培 | 玉米种质资源株高和穗位的全基因组关联分析

遗传育种·耕作栽培 | 油菜花分生组织特征基因LFY的克隆及生信分析

遗传育种·耕作栽培 | 油菜花分生组织特征基因LFY的克隆及生信分析

遗传育种·耕作栽培 | 梳唇石斛组培快繁技术研究

遗传育种·耕作栽培 | 梳唇石斛组培快繁技术研究

土壤肥料·资源环境 | F01复合微生物菌剂对马铃薯种植土壤性质及产量品质的影响

土壤肥料·资源环境 | F01复合微生物菌剂对马铃薯种植土壤性质及产量品质的影响

土壤肥料·资源环境 | 湖南省典型岩溶区土壤颜色与土壤发育程度的关系

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土壤肥料·资源环境 | 亚热带野生杜鹃群落土壤磷组分含量及其影响因素

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土壤肥料·资源环境 | 湖南蓝山烟区土壤理化性质对烟叶特性的影响研究

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土壤肥料·资源环境 | 沼液替代化肥施用对玉米生长及土壤肥力的影响

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土壤肥料·资源环境 | 四川新增分布区光叶蕨群落特征及生态位分析

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植物保护·农产品加工 | 不同除草剂组配对直播田杂草的防控效果

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植物保护·农产品加工 | 半胱氨酸对牛肉拉面面团结构、性能及口感的影响

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园艺特产·畜牧水产 | 贡眉与牡丹白茶的代谢组学分析和抗氧化活性研究

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园艺特产·畜牧水产 | 菊花BBX基因家族鉴定及UV-A处理下表达模式分析

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园艺特产·畜牧水产 | 山地光伏遮阴对白魔芋产量和品质的影响

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农业经济·农业信息 | 网格尺度下耕地多功能时空分异特征及其对耕地利用转型的启示

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农业经济·农业信息 | 长沙市设施渔业发展现状及对策建议

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