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中国瓜菜

中国瓜菜

2024年12期

本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科研，面向基层，面向西瓜甜瓜种子及产品市场。

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专题综述 | 辣椒响应逆境胁迫的诱导型启动子研究进展

专题综述 | 辣椒响应逆境胁迫的诱导型启动子研究进展

摘要：干旱、涝渍、极端温度以及病虫害等多种逆境胁迫严重影响辣椒的生长，导致辣椒发育不良而减产。启动子包含重要的顺式作用元件，对目的基因的表达调控有重要作用，尤其是植物诱导型启动子，在胁迫条件下会激发抗逆调控机制与激活目的基因表达，改变植物代谢组分和生理生化反应，增强植物抗逆性。主要对辣椒应答干旱、高温、低温、盐等非生物和生物胁迫诱导型启动子的种类、功能以及与反式作用因子的互作进行综述，以期
专题综述 | 马铃薯遗传多样性研究进展

专题综述 | 马铃薯遗传多样性研究进展

摘要：马铃薯为茄科茄属一年生草本植物，营养全面，产量高，而且抗逆性强。我国的马铃薯种质资源丰富，研究其遗传多样性可以为优质马铃薯资源的挖掘打下基础。主要从马铃薯种质资源形态学、细胞学、生物化学、分子水平4个方面对马铃薯遗传多样性进行总结和展望，以期为马铃薯资源遗传改良、优异种质筛选和新种质的培育、种质资源的利用提供参考。关键词：马铃薯；种质资源；遗传多样性；资源利用中图分类号：S5
试验研究 | 甜瓜种质资源遗传多样性分析与评价

试验研究 | 甜瓜种质资源遗传多样性分析与评价

摘要：为筛选出优质的甜瓜种质资源，对吉林省蔬菜花卉科学研究院现存的65份甜瓜种质资源进行遗传多样性分析与评价，对其果实主要性状进行调查统计、数据分析。通过对果实性状进行遗传分析，发现其变异系数的变化范围为16.62%～59.25%，多样性指数变化范围为4.11～4.38；对甜瓜果实性状进行相关性分析，有22对性状间呈极显著相关，有2对性状间呈显著相关；对甜瓜资源的果实性状进行主成分分析，在
试验研究 | 籽瓜及其近缘种表型遗传多样性分析

试验研究 | 籽瓜及其近缘种表型遗传多样性分析

摘要：解析籽瓜及其近缘种的遗传多样性和表型变异规律有助于筛选优异的籽瓜种质，为加快籽瓜育种提供基础。通过评价34个表型性状，并利用相关性分析、聚类分析和主成分分析探究了244份籽瓜及其近缘种的遗传多样性。结果表明，表型变异系数为11.32%～84.59%，香农-威纳多样性指数为0.63～2.08。其中，变异系数最大的为果肉中心硬度，多样性指数最大的是叶片长、叶柄长、叶柄粗和节间长。聚类分析
试验研究 | 湖北省丝瓜地方资源的遗传多样性分析

试验研究 | 湖北省丝瓜地方资源的遗传多样性分析

摘要：为对湖北省丝瓜地方资源进行初步鉴定，对湖北本地46份丝瓜种质资源的34个表型性状进行了遗传多样性分析。数量性状的平均变异系数为20.69%，其中瓜长的变异系数最大（35.41%），棱数变异系数最小（12.10%）；质量性状的平均变异系数为31.66%，其中瓜斑纹色变异系数最大（65.78%），叶缘的变异系数最小（6.90%）。数量性状平均多样性信息指数为1.829，质量性状的平均多样
试验研究 | 西瓜炭疽病的苗期抗性鉴定

试验研究 | 西瓜炭疽病的苗期抗性鉴定

摘要：西瓜炭疽病对产业稳定发展构成严重威胁，是西瓜种植中急待解决的关键病害。为了鉴定西瓜炭疽病病原菌Colletotrichum orbiculare对不同西瓜种质资源的抗性，通过分离纯化自江苏盐城的西瓜病瓜中的病原菌，利用多种培养基进行产孢培养，筛选出最优产孢培养基为燕麦培养基。通过点滴法和喷雾法接种不同浓度的孢子悬浮液，确定了喷雾法及1×105个·mL-1为最佳的接种方法和浓度。最后，
试验研究 | 西瓜雄性不育系花蕾不同发育时期生理特性的变化

试验研究 | 西瓜雄性不育系花蕾不同发育时期生理特性的变化

摘要：比较西瓜雄性不育株和可育株雄花蕾不同发育时期抗氧化酶活性、代谢物质及内源激素含量的变化，以探究西瓜雄性不育生理生化机制。以西瓜雄性不育系GMS4为试材，测定分析雄花蕾不同发育时期的生理生化指标。结果表明，在整个花蕾发育时期，不育株SOD活性和CAT活性整体下降，POD活性整体上升。不育株雄花蕾整个时期可溶性蛋白含量均低于可育株，脯氨酸含量不育株呈下降趋势，而可育株与其相反。不育株和可
试验研究 | 施用锌肥对甜瓜产量、品质及锌累积的影响

试验研究 | 施用锌肥对甜瓜产量、品质及锌累积的影响

摘要：为探明锌肥供应量对甜瓜产量、品质以及锌累积的影响，于2020年、2021年采用田间试验，研究了6个施锌水平下（ZnSO4·7H2O 0、15、30、45、60、75 kg·hm-2）甜瓜生长及锌运转过程。结果表明，施锌量为30 kg·hm-2时，单瓜质量和商品瓜产量达到最高，可溶性固形物和维生素C含量达到较高水平。甜瓜籽粒的锌含量（w，后同）最高，叶片、果肉次之，茎秆中最低，其中茎在
试验研究 | 不同光周期对黑籽南瓜幼苗生长及开花习性的影响

试验研究 | 不同光周期对黑籽南瓜幼苗生长及开花习性的影响

摘要：探究调控黑籽南瓜的生长发育所需的光照条件，明确其在北方地区完成繁育所需要的光周期时间，便于其在不同区域尤其是在北方地区南瓜的遗传改良和育种利用。对黑籽南瓜幼苗采用不同光周期处理，研究其对壮苗指数、根冠比、可溶性蛋白含量、叶绿素含量及后期开花习性等方面的影响。结果表明，长日照16 h对照组黑籽南瓜壮苗指数最高，短日照8 h 30 d处理下可溶性蛋白含量最高，短日照8 h 20 d处理显
试验研究 | 不同瓜类作物耐盐碱性鉴定方法初探

试验研究 | 不同瓜类作物耐盐碱性鉴定方法初探

摘要：为了评估葫芦、南瓜、甜瓜和西瓜在盐碱胁迫条件下的耐盐碱性，为盐碱地的合理利用和耐盐碱品种的选育提供科学依据，选取葫芦（丰砧一号）、南瓜（丰乐金甲）、甜瓜（金露三号）和西瓜（中蜜一号）4个品种，在3叶1心期使用单一盐（NaCl）、混合盐碱（NaCl + Na2SO4 + NaHCO3 + Na2CO3）和混合盐（KNO3 + K2SO4）三种盐碱溶液对幼苗进行处理，通过苗期盐害指数评估
试验研究 | 基于主成分和隶属函数分析的露地大果番茄杂交组合综合评价

试验研究 | 基于主成分和隶属函数分析的露地大果番茄杂交组合综合评价

摘要：为了提高番茄杂交组合育种选育效率和筛选出适宜宁夏地区露地栽培的综合性状优良的大果番茄杂交组合，以62个露地大果番茄杂交组合为材料，以2个当地主栽品种丰收128（CK1）和美粉869（CK2）为对照，采用变异分析法和主成分分析法对28个表型性状数据进行分析，并对62个杂交组合和对照品种进行综合评价。结果表明，11个植物学性状中叶片长的变异系数最小，为7.73%，萼片形状的变异系数最大，
试验研究 | 适宜贵州省安龙县夏季栽培香菇菌株的筛选

试验研究 | 适宜贵州省安龙县夏季栽培香菇菌株的筛选

摘要：为了筛选出安龙县夏季适合栽培的香菇菌株，以安龙县各香菇种植企业收集的6株香菇菌株为试验材料，比较6株香菇的菌丝生长速度、拮抗反应、基因序列、子实体单棒产量，并构建系统发育树。结果表明，AL3菌株的菌丝生长速度较快，平均生长速度为4.51 mm·d-1，显著高于其他菌株，其次是AL6菌株，平均生长速度为4.37 mm·d-1，AL1和AL6菌株与其他菌株之间拮抗现象明显，其余菌株拮抗不
试验研究 | 淳安县大型真菌资源多样性调查

试验研究 | 淳安县大型真菌资源多样性调查

摘要：为科学评价淳安县大型真菌物种多样性及资源分布，连续2年利用网格化调查的方式采集淳安县大型真菌标本504份，通过形态及分子鉴定出大型真菌257种，隶属2门5纲18目60科140属。其中，多孔菌科Polyporaceae、红菇科Russulaceae、蘑菇科Agaricaceae、小脆柄菇科Psathyrellaceae、小皮伞科Marasmiaceae和拟层孔菌科Fomitopsida
试验研究 | 四种杀虫剂对平菇菌丝及子实体的安全性评价

试验研究 | 四种杀虫剂对平菇菌丝及子实体的安全性评价

摘要：为研究除虫脲、呋虫胺、高效氯氰菊酯和氯虫苯甲酰胺4种杀虫剂对平菇菌丝和子实体生长的影响，采用拌料和喷雾两种方式对平菇进行药剂处理，使用液相色谱-质谱联用法和气相色谱法对其残留情况进行分析，并研究4种杀虫剂对蚊蝇类双翅目害虫的防治效果。结果表明，4种杀虫剂对平菇菌丝生长抑制率最高的是氯虫苯甲酰胺，达14.39%，其他3种药剂抑制率均较低。拌料处理中，100 mg·L-1除虫脲和高效氯氰菊酯对
试验研究 | 套养蚯蚓对土壤重金属消解及鲜食番茄产量和品质的影响

试验研究 | 套养蚯蚓对土壤重金属消解及鲜食番茄产量和品质的影响

摘要：为探明套养蚯蚓对土壤重金属的消解及对鲜食番茄产量、品质的影响，以鲜食番茄普罗旺斯为试材，蚯蚓套种套养为处理（T1），以常规种植为对照（CK），通过测定不同时期土壤理化性质和重金属含量变化，调查分析番茄产量及果实品质等指标。结果表明，与CK相比，蚯蚓取食90 d后，土壤pH显著降低，全盐、有机质、全氮、全磷、水解氮、速效钾和细菌数量分别显著增加212.7%、921.3%、358.5%、
试验研究 | 施氮对无土盆栽番茄生长、产量及品质的影响

试验研究 | 施氮对无土盆栽番茄生长、产量及品质的影响

摘要：为了探明氮素对番茄生长指标以及产量品质的影响，采用盆栽试验，设置5个氮素水平处理，分别为CK（施氮0 g·株-1）、N1（施氮2.5 g·株-1）、N2（施氮5.0 g·株-1）、N3（施氮7.5 g·株-1）、N4（施氮10 g·株-1），利用随机区组设计，以不施氮作为对照，分析枸杞枝条基质下不同施氮量对番茄生长指标、品质和产量的影响。结果表明，与CK相比，各施氮处理均不同程度地提
试验研究 | 不同叶面肥对温室番茄生长和果实品质的影响

试验研究 | 不同叶面肥对温室番茄生长和果实品质的影响

摘要：为筛选出适宜南疆设施番茄生长的叶面肥种类，提高番茄产量及品质，以瑞粉518作为供试品种，采用随机区组试验，以清水喷施作为对照（CK），共设4个叶面肥处理，分别为腐植酸水溶肥料（T1）、流体硼+磷酸二氢钾组合（T2）、氨基酸水溶肥料（T3）、微量元素水溶肥料（T4），从幼苗期开始喷施，连喷4次，研究不同叶面肥处理对番茄生长指标、光合指标、产量及品质指标的影响。结果表明，与CK相比，4种
试验研究 | 栽培密度与氮肥用量互作对叶用甘薯光合特性及产量、品质的影响

试验研究 | 栽培密度与氮肥用量互作对叶用甘薯光合特性及产量、品质的影响

摘要：为明确黄淮地区不同栽培密度和氮肥用量对叶用甘薯生产的影响，以颚菜薯10号为试材，采用裂区试验设计，主区为栽培密度（18、21、24万株·hm-2），副区为氮肥用量（800、1200、1600、2000 kg·hm-2），研究氮肥用量与种植密度互作对叶用甘薯光合特性、产量及品质的影响。结果表明，氮肥用量对叶用甘薯品质影响显著，种植密度对叶用甘薯茎尖生长、产量、光合作用、氮素吸收效率影响
试验研究 | 宁南山区设施芹菜水氮耦合效应研究

试验研究 | 宁南山区设施芹菜水氮耦合效应研究

摘要：针对宁南山区水资源短缺、设施芹菜生产中水肥管理粗放、水肥利用效率低等问题，采用二因素二次通用旋转组合设计，通过田间试验和室内分析研究了设施芹菜生长发育、产量和品质对灌水量和施氮量的水肥耦合效应，为宁南山区设施芹菜高产、优质、高效、安全生产提供科学依据。结果表明，水氮耦合能显著促进芹菜的生长发育，增加植株的株高和茎粗，随着芹菜生育期的延长，株高和茎粗呈明显增加趋势，且不同试验组合间存在
试验研究 | C/N对陶粒强化蔬菜废弃物好氧堆肥过程和产品品质的影响

试验研究 | C/N对陶粒强化蔬菜废弃物好氧堆肥过程和产品品质的影响

摘要：蔬菜废弃物的结构性差不利于堆肥处理。用陶粒做结构调理剂，研究C/N对陶粒强化蔬菜废弃物好氧堆肥过程的影响。试验设置4个处理，用玉米粉调节蔬菜废弃物的C/N，SP1、SP2、SP3的初始C/N分别为15、20、25，不加陶粒的SP4的C/N为20。结果表明，SP4 50 ℃以上仅持续2 d，SP1～SP3持续8～16 d，陶粒有利于蔬菜废弃物堆肥升温，能明显加快堆肥进程。SP2升温速度
试验研究 | 不同生物农药对温室番茄白粉虱的毒力测定及田间防效

试验研究 | 不同生物农药对温室番茄白粉虱的毒力测定及田间防效

摘要：为筛选适宜的生物农药进行绿色防控，测定了60 g·L-1乙基多杀菌素悬浮剂、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐悬浮剂、5%阿维菌素乳油、0.5%苦参碱水剂4种生物农药对番茄白粉虱的毒力效果，并进行了农药安全性评价和田间防治试验。室内毒力测定结果表明，4种供试生物农药中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐悬浮剂对温室番茄白粉虱的毒力最高，LC50为2.251 mg·L-1；苦参碱毒力最低，LC50为17.5
品种选育 | 早熟厚皮甜瓜新品种欣美115的选育

品种选育 | 早熟厚皮甜瓜新品种欣美115的选育

摘要：欣美115是以自交系HRS10-124为母本、XJ11-141为父本杂交选育而成的早熟厚皮甜瓜新品种。该品种植株生长稳健，春季保护地栽培全生育期94～98 d，果实发育期31～35 d。果实圆形，果面光滑细腻，果皮白色，果肉橙红色，果肉厚度4.3 cm，种腔小，中心可溶性固形物含量（w，后同）17.5%，酥脆香甜。易坐果，抗逆性强。单果质量1.2～1.8 kg，单株留1果时，667
品种选育 | 苦瓜新品种利农E39吉早的选育

品种选育 | 苦瓜新品种利农E39吉早的选育

摘要：利农E39吉早是以自交系EG1706-4为母本、自交系B6039为父本杂交选育而成的早中熟苦瓜新品种。该品种植株生长势强，分枝性强，主侧蔓均可结瓜，坐果率高。露地播种至初收春季约76 d、秋季约57 d。瓜长圆锥形，瓜色绿有光泽，条瘤顺直，外形美观。平均瓜长30.3 cm、横径6.7 cm，果肉厚度1.1 cm，单瓜质量500 g，一般栽培667 m2产量2400 kg左右。肉质脆
品种选育 | 番茄新品种青恋1609的选育

品种选育 | 番茄新品种青恋1609的选育

摘要：青恋1609是以G6-53-21-7-9-6-8为母本、P81-5-23-12-4-6为父本杂交选育而成的番茄新品种，植株为无限生长型，叶色深绿，普通花叶，生长势强，6～7叶着生第1花序。果实为中果型，圆果，硬度高，幼果有绿肩，成熟后呈粉色，平均单果质量166.32 g，鲜食口感酸甜，品质优良，其总糖含量为（w，后同）4.58%，总酸含量为0.40%，维生素C含量为163.6 mg
品种选育 | 菜用大豆新品种衢鲜15的选育

品种选育 | 菜用大豆新品种衢鲜15的选育

摘要：衢鲜15是以通豆2006为母本、萧农秋艳为父本杂交选育而成的菜用秋大豆品种。该品种在浙江省秋季种植生育期79 d，有限结荚习性，株型收敛，平均株高57.3 cm，底荚高度8.4 cm，主茎节数11.9节，有效分枝数1.9个。白花，灰毛，种子椭圆形，种皮黄绿色。单株有效荚数29.3个，平均每荚粒数2.1粒，标准荚长5.7 cm、荚宽1.5 cm，标准荚率68.6%，百荚鲜质量306.
品种选育 | 早熟蚕豆新品种莆蚕8009的选育

品种选育 | 早熟蚕豆新品种莆蚕8009的选育

摘要：莆蚕8009是以沁后本1号为母本、川9109-1为父本杂交选育而成的早熟蚕豆新品种。该品种绿色黑脐，早熟，在福建省露地种植采青成熟期90 d左右，株高78～85 cm，单株结荚17.2个，每荚粒数3.03粒，鲜豆百粒质量255 g左右，干豆百粒质量120 g左右，667 m2青荚产量650 kg以上。鲜豆蛋白质含量（w，后同）13.3 g·100 g-1，淀粉含量20.8 g·10
产业经济 | 大城市鲜活农产品流通模式及其优化路径研究

产业经济 | 大城市鲜活农产品流通模式及其优化路径研究

摘要：鲜活农产品流通模式对农产品畅通循环及稳供保产具有重要意义。在梳理现阶段鲜活农产品3种流通模式运行机制的基础上，从运作模式、适用范围、风险承担以及价值实现等方面比较了三者特征差异；通过实地调研的方法，聚焦北京市西瓜产业流通模式的应用现状，探讨其实践过程存在的内部短板与共性问题；结合北京市实际，从农户现代化转变、产品标准化提升、渠道短链化升级到技术共享化支撑的优化逻辑提出推动大城市鲜活
产业经济 | 广西蔬菜生产时空变化及影响因素分析

产业经济 | 广西蔬菜生产时空变化及影响因素分析

摘要：基于广西蔬菜省（区）域、市域及县域生产数据，运用产业集中度指数、重心迁移、优势指数等方法对广西蔬菜生产时空变化进行研究，运用灰色关联度方法对广西蔬菜产量的影响因素进行分析。结果表明，广西蔬菜播种面积、产量和单产水平逐年提高，但单产与全国平均仍存在较大差距；蔬菜生产集中度较高，产量重心整体表现为向南迁移；县域蔬菜生产能力有不同程度提高，具有比较优势的县域逐渐增多；蔬菜生产的高影响因素
信息荟萃 | 《中国瓜菜》征稿启事（2024年10月修订）

信息荟萃 | 《中国瓜菜》征稿启事（2024年10月修订）

《中国瓜菜》是由农业农村部主管、中国农业科学院郑州果树研究所主办的国家级瓜菜专业科技期刊。国内外公开发行，月刊，国际标准16开本。《中国瓜菜》高举为瓜菜（包含葫芦科作物、蔬菜及食用菌等）科研、产业服务的旗帜，不断开拓创新。根据读者群体将刊物分为科研、生产、产业和信息四大板块，作者可根据栏目要求目标明确地投稿，读者可选择栏目定位阅读。 1 主要栏目解读 1.1 科研板块专题综述：发表广泛

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