在中国市场,如果要找一个案例来理解供需关系如何在时间中此消彼长、互相塑造,“猪周期”或许是最经典且有效的样本。中国是全球最大的猪肉消费国,猪肉价格的波动不仅关系着消费者的餐桌,也会直接传导至CPI等一系列(试读)...