苹果是世界上最受欢迎的水果之一，因其口感爽脆、营养丰富而备受消费者喜爱[1]。在其生产过程中保障果品的质量安全对苹果产业发展具有重要意义。苹果生产管理技术及果品的质量安全一直是生产者和消费者关注的焦点。笔（试读）...
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