鲜为人知的是，北宋治平年间以“不修边幅、饮食粗粝”闻名的宰相王安石，却有一道心头至爱的菜——羊头签。清人顾栋高在《王荆国文公遗事》曾记，王安石喜欢一边看书一边吃羊头签，看一页书，吃一枚羊头签，如同今日（试读）...
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