净泥垢，轻削衣，热油快煎休缓矣。待他自熟莫催他，油沸跳时他自美。乡野好土豆，价平如尘埃。富者多忽视，穷者常相依。一日三餐不重样，饱腹酣然心自怡。
——《土豆颂》
外酥里嫩的油炸薯条、金黄焦脆的现炸薯片、（试读）...
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