山西以面食出名，并不是因为这里的面有多么丰富又独特的味道，更多是因为山西人总能够用他们灵巧的双手把面食玩出无数的花样。黄土高原上的孩子一生可能都见不到一片海，于是他们就用黄土地上生长的麦子磨成面粉，再（试读）...
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