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药食同源:五菜为充-药物与人2024年05期

药食同源:五菜为充

作者:陈杰 赵鑫宇 孙洪利 字体:      

“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”,两千多年前的经典著作《黄帝内经》如是说。从某种意义上来讲,《黄帝内经》就是国人最早的健康饮食指南,其中无不体现了传统中医药的广泛性(试读)...

药物与人

2024年第05期