鳗鱼被称为“水中软黄金”，因其丰富的营养价值和独特的口感，让人们对它爱不释手。尤其在日本，仅有1.3亿人口的国家，每年竟需消耗超过7万吨鳗鱼。不过，由于需求量过大，本地产的鳗鱼已经远远达不到他们的需求。（试读）...
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