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基于文献计量学的烟草香气成分及研究文献分析-安徽农业科学2024年05期

基于文献计量学的烟草香气成分及研究文献分析

作者:刘晶晶 张斌 万鑫 苏烁 崔光周 贾玮 许嘉阳 许自成 字体:      

摘要  介绍了烟草中酸性、中性、碱性3类致香物质与烟草香气的关系,对国内外烟草香气成分分析研究现状进行总结。采用文献计量学方法,以CNKI和Web of Science核心合集为数据源,使用可视化软件CiteSpace 6.1.6对(试读)...

安徽农业科学

2024年第05期