研究人员发现，老年人每周食用2份蘑菇，患认知障碍的概率降低超4成。研究认为，蘑菇中含有一种独特的抗氧化剂和抗炎剂麦角硫因，能降低认知障碍发病率。人类无法自行合成403a2044835fdf5db0bd75768f04f62ad8fca2a7d（试读）...