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坚果有了哈喇味，还能吃吗？-科学导报2026年17期

坚果有了哈喇味，还能吃吗？

作者：胡利娟字体：小中大

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春节一过，不少人会发现，节前囤的、亲朋好友赠送的坚果多得吃不完，而一些坚果开封后没及时吃完，或是存放方法不当，就会产生哈喇味。

变味的坚果能吃吗

“通常，坚果保质期是240天，但不管放置多久，只要出现哈喇（试读）...

科学导报

2026年第17期

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