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潮海凝露,岁月成鲜-家庭百事通2026年07期

潮海凝露,岁月成鲜

作者:刘忠民 字体:      

在潮汕的这段日子,我发觉当地人的厨房里,酱油可以少放,味精也可以不用,然而那一瓶琥珀色、晶莹透亮的鱼露,却是无论如何都不能缺少的。

当地人把它叫作“臊汤”,起初我并不理解,直至陈阿婆端上那盘炒芥蓝,我亲(试读)...

家庭百事通

2026年第07期