在江苏省淮安市，馄饨是早餐店、夜宵档的主角之一。小小的馄饨裹藏着一缕缕热乎、鲜美的烟火气息，是淮安人百吃不厌的美味。
在淮安，馄饨有“大馄饨”“小馄饨”之分。大馄饨的馅料丰富，有肉馅、三鲜馅（猪肉、虾（试读）...
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