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不同陈化方式对宛艾中酚酸类和黄酮类物质含量的影响-安徽农业科学2024年17期

不同陈化方式对宛艾中酚酸类和黄酮类物质含量的影响

作者:谭春斌 周瑶 苏智敏 李娟 陈岗 字体:      

摘要 以酚酸中的新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、咖啡酸、异绿原酸B、异绿原酸A、异绿原酸C和黄酮类的棕矢车菊素、异泽兰黄素为指标,采用高效液相色谱仪(HPLC)研究宛艾自然陈化与加速陈化过程中酚酸类和黄酮类物质含(试读)...

安徽农业科学

2024年第17期