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千亩田乡民的另类清明粿-中国食品2025年05期

千亩田乡民的另类清明粿

作者:汪兆兵 字体:      

在浙江省淳安县北面的村庄中,村民们每逢清明节来临时,都有做清明粿这一习俗。因为在海拔1400余米的千亩田盆地上长着许多药食两用的野牛蒡,村民们便就地取材,用它的叶子做清明粿,不仅好吃,还能强身健体。

相传,(试读)...

中国食品

2025年第05期