摘 要：目的：进一步提高肉制品中小肠结肠炎耶尔森菌的检出效率。方法：按照《食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》（GB 4789.8—2016）进行样品处理、增菌，采用荧光定量聚合酶链式反应（（试读）...
登录
