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食品样品制备对农药残留检测结果的影响研究-食品安全导刊·中2024年12期

食品样品制备对农药残留检测结果的影响研究

作者:程群 字体:      

摘 要:本文系统分析了样品粉碎均质化、储存条件以及提取净化过程对食品农药残留检测结果的影响。粉碎过程中的温度升高可导致热敏感性农药降解,储存条件不当会引起农药发生降解、挥发和吸附,提取净化效率不佳则影响(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第12期